清葉.本凈割烹料理，秉承禪意由味入境，由境入心的設(shè)計(jì)理念。該項(xiàng)目坐落于廈門城市CBD中心，受眾面向城市中產(chǎn)。他們懂得生活，卻行色匆匆。通透獨(dú)立，哪怕赴一場(chǎng)餐席，也希望得到更細(xì)致周到的細(xì)節(jié)服務(wù)，和更深遠(yuǎn)的人文情懷共鳴。一場(chǎng)美食，亦如一期一會(huì)，設(shè)計(jì)師希望將“如葉承水，感悟四時(shí)”的意境通過這個(gè)餐飲空間傳遞給食客。
以“如葉承水，感悟四時(shí)”設(shè)計(jì)理念為主軸，貫穿在整個(gè)餐飲空間里面，結(jié)合禪意極簡(jiǎn)的美學(xué)風(fēng)格融入了多處的水景和枯山水日式造景，動(dòng)靜結(jié)合，大小不一，卻由水聲將各個(gè)空間聯(lián)系起來。結(jié)合粗糲的原石，溫暖的本木色，具象的庭院石燈和松樹。留白與匠心，樸素與自然，疏離和寧靜。相輔相成，讓消費(fèi)者，如一青葉，洗滌塵埃，放下喧囂，在用餐的同時(shí)感受一份寧靜。
餐廳共有兩層空間，一層門廳全部設(shè)計(jì)成景觀禪意庭院；沿著青石板的踏步拾級(jí)而上的步道圍繞著中庭的水系，貫穿著前后入口，枯山水點(diǎn)綴其間使其移步異景。
二層為用餐區(qū)分為割烹料理臺(tái)開放區(qū)和獨(dú)立的包廂。開放區(qū)采用榻榻米地面配以低矮的日式家具，讓抬高的空間顯得通達(dá)寬敞；高級(jí)灰與原木定調(diào)了空間的素凈清雅，用傳統(tǒng)的榫卯木結(jié)構(gòu)吊頂層疊吊裝于料理臺(tái)和中庭水景區(qū)上，使空間更具延續(xù)性與層次感；大小包廂依序錯(cuò)落有致的沿著水景排開，避免了長(zhǎng)長(zhǎng)的通道的帶來的狹長(zhǎng)感，同時(shí)也更具隱私性與觀賞性，達(dá)到推門見景。
日式講究自然融合，渾然天成；裝修材料以鐵杉原木、質(zhì)感涂料、天然石材、草席榻榻米為主，迎合了日式空間追求的內(nèi)斂與質(zhì)樸。
見窗外風(fēng)吹樹擺，屋內(nèi)卻是心境安禪，有些雅致，有些脫俗。一盞清茗，不爭(zhēng)不語，靜守安禪，不時(shí)不食，賦傳統(tǒng)于新意，得本味于自然。