案例簡(jiǎn)介 Case description
項(xiàng)目名稱(chēng):韓時(shí)烤肉·北京店
使用面積:540㎡
項(xiàng)目地點(diǎn):北京楓藍(lán)國(guó)際購(gòu)物中心2層
項(xiàng)目用材:肌理漆、水磨石、亞克力、鍍鋅鋼板等
項(xiàng)目攝影:江南
設(shè)計(jì)公司:藝鼎設(shè)計(jì)
韓時(shí):韓食
Korean cuisine
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“五色五味”是韓式料理特色,顏色是紅、綠、黃、白、黑,味道為咸、辣、甜、酸、苦。韓國(guó)料理注意保持食材原有色彩,以視覺(jué)上的五顏六色,連通味蕾上豐富多‘滋’。
“石板鮮五花,焦香吃不膩” 韓國(guó)料理,即“韓食”,「韓時(shí)烤肉」以韓式料理為源,“石板烤鮮五花肉”為拳頭產(chǎn)品,交融現(xiàn)代時(shí)尚的韓式飲食文化,結(jié)合我國(guó)人們的喜好與口味,進(jìn)階成有鮮美特色的韓時(shí)烤肉品牌。
韓時(shí)烤肉·餐廳空間升級(jí)設(shè)計(jì)
Restaurant space upgrade design
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“設(shè)計(jì)是為了發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題。”
—— 柳冠中
韓時(shí)烤肉品牌餐廳升級(jí)設(shè)計(jì),以客戶(hù)為先,訴求先行,升級(jí)餐廳空間的視覺(jué)設(shè)計(jì),以年輕人審美需求為出發(fā)點(diǎn),營(yíng)造新潮、時(shí)尚、簡(jiǎn)約的空間,且施工上有可復(fù)制性高,工期短等特點(diǎn)。該案從韓文化的經(jīng)典元素著手,篩選“首爾的心臟”光華門(mén)的拱形,和“韓國(guó)傳統(tǒng)樂(lè)器”長(zhǎng)鼓的外形輪廓,簡(jiǎn)化、重組、構(gòu)造視覺(jué)符號(hào),以現(xiàn)代手法演繹現(xiàn)代品牌風(fēng)向,打造能引領(lǐng)潮流的餐飲品牌。
大幾何體塊·藝術(shù)化構(gòu)制
Geometry·Art Construction
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該案韓時(shí)烤肉餐廳的門(mén)頭,以大體塊的梯形柱、圓柱體拼接出,現(xiàn)代的前衛(wèi)裝置藝術(shù)感,手法大膽,風(fēng)格極簡(jiǎn),氣勢(shì)十足,積木式構(gòu)造瞬間給人留下深刻印象。側(cè)面,亞克力弧拱形墻體光感通透,將躍動(dòng)感與精致氛圍營(yíng)造地恰如其分,一束束光線(xiàn)散而有秩,似連非連,模擬著石板上五花肉片的紋理。
淺色調(diào)·極簡(jiǎn)風(fēng)
Minimalist style in light tones
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室內(nèi)空間也是淺色調(diào),極簡(jiǎn)風(fēng),和韓時(shí)烤肉的前代店拉開(kāi)風(fēng)格,以年輕時(shí)尚的新面貌示人,前臺(tái)是長(zhǎng)鼓符號(hào)的plus版,大有超級(jí)符號(hào)的視覺(jué)魅力。波紋形態(tài)的亞克力透著朦膿光影,室內(nèi)室外的趣味聯(lián)動(dòng)時(shí)刻開(kāi)展,一落座就進(jìn)入了一個(gè)柔和世界。原木色桌椅,給人自然舒適感,天花上的圓形呼應(yīng)烤肉盤(pán)造型,大面積純色為背景,不事雕琢,卻營(yíng)造出年輕人喜愛(ài)的簡(jiǎn)約氣氛。
木色柔·鋼質(zhì)硬
Soft wood, hard steel
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原木色和鍍鋅鋼板一張一弛,調(diào)劑出溫馨氣質(zhì)和烤肉氛圍,墻體上的矩形開(kāi)口是室內(nèi)室外,別開(kāi)生面的又一處連通,在私密空間里又開(kāi)一個(gè)驚喜,讓食客一窺烤肉世界的奇妙。廚房和餐區(qū)中間以門(mén)拱形式連接,給人以出入光華門(mén)城門(mén)的儀式感,也是韓式烤肉品牌與韓文化的又一次呼應(yīng)。
韓時(shí)烤肉
縱情感官的烤肉世界
Barbecue World
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門(mén)拱符號(hào)令人想起古城門(mén),發(fā)光圓盤(pán)呼應(yīng)原始烤肉的石板,簡(jiǎn)約大氣的室內(nèi)外空間,以淺色調(diào)、極簡(jiǎn)風(fēng),構(gòu)造精致生活場(chǎng)景,縱情烤肉,激活感官,自在愜意,舌尖上的「韓時(shí)烤肉」品牌餐廳,兼得藝術(shù)氛圍感和新潮時(shí)尚氣質(zhì),和年輕消費(fèi)者拉近距離,是創(chuàng)新品牌升級(jí)上的又一創(chuàng)新步伐。
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