吉祥文化作用范圍分類很廣,其外在體現從部落圖騰延伸到人們衣食住行的方方面面;其內在的預示意義從直觀美好愿望的簡單訴求延伸并升華為預示著好運、幸福、長壽、發(fā)財、加官晉爵、子孫滿堂等等的文化,從而構成了民族文化方陣中獨樹一幟的吉祥文化。
近年來餐飲行業(yè)的火爆,大同小異的市場讓消費者日漸疲憊。要想獲得與年輕人溝通的話語權、持續(xù)關注和追隨,必須轉變過往一成不變的模式,日本調性、傳統(tǒng)互動,創(chuàng)造產品、空間、互動多重差異化;
炒雞是一道特色傳統(tǒng)美食,雞與吉為諧音,用“吉祥文化”玩轉傳統(tǒng)炒雞,旭東哥炒雞勢要打破眾人對傳統(tǒng)餐飲的新認知。
瑞本空間聯合和作組創(chuàng)造獨家創(chuàng)意玩味,一只功夫狀元雞、一把鍋鏟的形象全力打造最受年輕人歡迎的功夫炒雞品牌;
外立面設計了一個與功夫炒雞相結合的藝術櫥窗,背板大大的(炒)字是手寫出來的,偏旁加上火苗的形狀,讓這個炒字更為搶眼,也突出我們了的設計主題。
在整個空間的設計中,我們?yōu)槌措u個性設定為:多變、玩味、意想不到。結合傳統(tǒng)文化,不斷制造沖突感,持續(xù)發(fā)酵玩味的設計。 此店空間狹長,為避免一眼看穿,我們把它分為三個區(qū)域,風格隨意切換且不違和。 入口區(qū)域我們定義為“年輕活動”空間運用玻璃屏風組合,拉膜,抽屜,開放式廚房打造年輕氣息;將明檔廚房放在入口區(qū),也是希望能在入口就能將廚師們忙碌有序的炒雞景象展露在食客面前,烹飪升騰的鍋氣共同營造一種就餐場景的熱鬧氣氛。墻上大大的開鍋大吉金屬字像是在告訴著顧客,馬上可以開鍋品嘗。
中間區(qū)域定義為“時光隧道”運用鋼管陣列形成視覺進深感,圓弧造型加強視覺沖擊力。
第三個區(qū)域定義為"回到過去"運用鍋,鏟,鍋蓋等元素,營造年代研究感!墻上展示的一些周邊產品,也是我們?yōu)檫@個品牌未來的路多一些想像的可能性。創(chuàng)研所三個字,是匠人的執(zhí)著認真,也是對美食的研創(chuàng)精神。
在餐廳的盡頭我們用了炒字來結束我們整個空間的設計,以炒字開始,再以炒字結束;手持功夫鏟的狀元雞,是帶著“吉文化”炒出來的快意江湖。
項目名稱:旭東哥炒雞創(chuàng)研所
項目地點:廣州花城匯南區(qū)
品牌設計:姚遠
設計機構:RBD DESIGN BOX 瑞本設計
設計總監(jiān):劉斌
設計團隊:馮英航 羅結然
實用面積:190m2
評論( 0)
查看更多評論