項(xiàng)目名稱(chēng)：“匠”日本料理（常州店）
項(xiàng)目面積：400平方米
設(shè)計(jì)單位：福州墨格設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)
設(shè)計(jì)總監(jiān)：黃良鋒
主要設(shè)計(jì)：周謙祥
配合設(shè)計(jì)：周曉龍、石彥、曾沖
攝 影：陳訓(xùn)練
主要材料：仿古磚、水曲柳擦色、肌理漆、真石漆、PVC管



餐廳設(shè)計(jì)體現(xiàn)了日本對(duì)烹飪藝術(shù)的執(zhí)著和對(duì)完美的追求，在優(yōu)雅和情緒飽滿(mǎn)的氛圍中體現(xiàn)出來(lái)本餐廳設(shè)計(jì)采用的主題效果。
傳統(tǒng)的日式設(shè)計(jì)，更多是以日本自古以來(lái)的情愁、冷艷為主色調(diào)，追求優(yōu)美和冷艷的感情世界，以黑白色強(qiáng)烈的對(duì)比，大量研究調(diào)查，用灰色寫(xiě)實(shí)性的手法來(lái)調(diào)和和體現(xiàn)一種“意境”。
在世界人眼中，把中國(guó)文化當(dāng)做一種“根文化”，把日本文化當(dāng)成一種“子文化”。日本文化早年間直接受中國(guó)的影響，中國(guó)哲學(xué)強(qiáng)調(diào)萬(wàn)物變化不定。每當(dāng)我在尋找這種契合點(diǎn)時(shí)，每次看到日本的設(shè)計(jì)作品，感覺(jué)特別熟悉，感覺(jué)自己找到了一種有深刻性的感性作品。從日本的設(shè)計(jì)作品中似乎看到了一種靜、虛，空靈的境界，更深深地感受到了一種東方式的抽象。在日本，“靜”的文化被深深根植于人們的思想意識(shí)形態(tài)中，他表現(xiàn)在不同環(huán)境、場(chǎng)合和禮儀，太多的約束和限制使他們收到壓抑較重，在現(xiàn)實(shí)中是與人性沖突的。所以日本的設(shè)計(jì)更多以日本傳統(tǒng)的空靈虛無(wú)思想為根底，帶有日本自古以來(lái)的清愁冷艷2的色調(diào)，追求其中浮現(xiàn)的優(yōu)美和冷艷的感情世界。在設(shè)計(jì)風(fēng)格中更多的是黑白強(qiáng)烈的對(duì)比，用灰色寫(xiě)實(shí)性的手法調(diào)和，這一方面繼承著日本的王朝藝術(shù)的美意識(shí)，同時(shí)伴著冷澈的感觸。
餐飲空間的主題設(shè)計(jì)是整個(gè)設(shè)計(jì)的靈魂，主題是設(shè)計(jì)定位和設(shè)計(jì)內(nèi)容表現(xiàn)的第一要素，是一個(gè)文化的訴求，空間藝術(shù)的主題性不僅創(chuàng)造了精神財(cái)富，還能引導(dǎo)和轉(zhuǎn)變?nèi)藗兊膶徝烙^念，提升設(shè)計(jì)文化品位，讓人們?cè)诔錆M(mǎn)豐富消費(fèi)情趣的過(guò)程中得到一種精神愉悅與升
華。