案例簡介 Case description
項目:166燒烤酒館
時間:2021年11月8日
地點:上海市閔行區(qū)七莘路與中誼路交口
面積:751㎡
Project: 166 barbecue Tavern
Time: November 8th, 2021
Location: the intersection of Qishen road and Zhongyi Road, Minhang District, Shanghai
Area: 751 ㎡
166燒烤酒吧是一個餐廳改造項目,項目的設計是在原有現(xiàn)場遺留的框架結構的基礎上進行改造。由于甲方要求我們以馬拉松和運動作為主題,并且要更多的迎合當下年輕人的喜好。結合以上要求對現(xiàn)場做設計改造。
2021年11月15號我們到現(xiàn)場進行測量并初步了解設計意向。
現(xiàn)場以前是精釀酒吧燒烤,如何在現(xiàn)場現(xiàn)有的條件下進行適當改造。保留現(xiàn)場部分墻面采用輕裝修重裝飾的設計理念,用符合年輕顧客群審美的設計手法,使餐廳煥然一新是我們在設計過程中需要面對的挑戰(zhàn)。
二層東側樓梯口位置有一個包房,擋住了里邊寬敞的客區(qū)和室外露臺。重新規(guī)劃的二層我們考慮拆除包房,這樣可以大大增加餐區(qū)和露臺的展示性和利用率。
除了拆除包房、衛(wèi)生間也需要適當改造,增加空間動線的順暢度。
手繪是現(xiàn)在設計師很少應用的一項技能,他可以很好的鍛煉設計師的空間理解能力。并且集中注意力去研究空間的每個細節(jié)。從而保證設計的協(xié)調性和統(tǒng)一性。所以我們一直堅持十幾年這樣去推敲每一個方案。
空間設計不是簡單的拼裝和組合,把新元素和老墻面進行融合使整體空間更符合年輕顧客群體的審美。前期我們以草圖的方式反復推敲設計的合理性。
主入口我們設計了移門主要是為了減少開門對餐廳進深的影響。正對移門的位置設計一組長條卡座,在長條卡座上我們設計了高屏。使入口通道和長條卡座分開,同時給卡座區(qū)的顧客很好的安全感。
面向主入口的墻面我們保留了原有的建筑墻體。在這面墻體設計品牌的LOGO。
顧客們可以在這里約上三五好友在吃飯的同時,看看體育節(jié)目放松一天的疲憊。
通往二層樓梯和衛(wèi)生間的中間位置我們設計了現(xiàn)在年輕人比較流行的滑板作為裝飾元素。
通往二層樓梯和衛(wèi)生間的中間位置我們設計了現(xiàn)在年輕人比較流行的滑板作為裝飾元素。
這個區(qū)域也是一層的視覺中心,我們在一層設計了燈光效果用來更好的吸引室外經(jīng)過的顧客。
背對樓梯的位置這里的顧客的后背會對上下樓梯的顧客產生影響。所以我們設計了發(fā)光燈做遮擋。
在一層我們設計了獨立的吧臺,采用玻璃轉的材質使整個餐廳形成現(xiàn)代美式的空間氛圍。
由于空間太狹長我們需要通過設計屏風將空間分成大小不同的區(qū)域。
墻面采用簡單的材料裝飾,墻面是業(yè)主跑遍世界各地的馬拉松獎牌。非常讓人震撼并且有意義。
有很多甲方不知道怎么做文化做輕裝修重裝飾,在沒有元素的時候就挖掘自身喜好。用真情實感打動每一位顧客。
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