案例簡(jiǎn)介 Case description
千憶原汁湯包,是將純凈嶗山水與肉餡混合手打一小時(shí)以而成,相比于傳統(tǒng)的灌湯包更加健康美味。創(chuàng)始人蘇總秉承著“身雖千里遠(yuǎn),能不憶家香”這份簡(jiǎn)單又純粹的初心,對(duì)食材的極致追求,讓千憶原汁湯包在短時(shí)間內(nèi)迅速占領(lǐng)了青島灌湯包市場(chǎng)。傳統(tǒng)的工藝,獨(dú)特的配方,多年的磨礪與沉淀,如今千憶已然成為了青島老味道湯包的傳承使者,當(dāng)仁不讓地坐上了頭把交椅。設(shè)計(jì)中我們從“家”的主題里提出了“里巷”的概念,并將其貫穿于整個(gè)空間之中——千憶里巷,千里憶巷。讓更多人在千憶找到最初那份幸福的味道。
門(mén)頭采用黑白對(duì)比的設(shè)計(jì),門(mén)頭字則采用了黑發(fā)白,這樣無(wú)論白天還是晚上都能讓路人清晰地看到
入口處的中廳在動(dòng)線上設(shè)計(jì)為收銀和取餐排隊(duì)的位置,最大化利用了空間。
入口處頂面造型與地面輔助圖形相呼應(yīng),都來(lái)自于籠屜造型的簡(jiǎn)化。門(mén)把手,地面,收銀臺(tái)三處輔助圖形形成一道迎賓的直線。
作為一個(gè)連鎖店,屋檐與麻布的主體造型沿用了下來(lái),全明檔的4D廚房直接取消了后廚的入戶門(mén)換為門(mén)簾。
外立面打開(kāi)后在窗邊增加了景觀餐位,并且大大的增加了從室外看到的展示效果。
地面定制輔助圖形的馬賽克,配合頂面屋檐的造型,展現(xiàn)了一個(gè)現(xiàn)代版的里巷空間。呼應(yīng)了我們“千憶里巷”的主題。
內(nèi)部的區(qū)域作為整個(gè)店面最私密的空間設(shè)計(jì)成了圓桌的家庭區(qū)。
地面采用水磨石嵌銅的工藝,與立面的輔助圖形相呼應(yīng)
原汁湯包的制作工藝被設(shè)計(jì)成四幅裝飾畫(huà),讓每一個(gè)來(lái)店的客人可以了解到原汁湯包的精良制作過(guò)程。
明檔廚房采用了超白玻璃,使整個(gè)后廚看起來(lái)更加明亮干凈。
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