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面屋武藏
參考造價(jià)：暫未填寫(xiě)|
空間：餐飲空間|
面積：115平米|
瀏覽數(shù)：16070
案例簡(jiǎn)介 Case description
古魯奇設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)在杭州所打造的“麺屋武藏”來(lái)自日本東京，作為日本拉麵界的殿堂級(jí)名店，此次落地杭州，設(shè)計(jì)者用簡(jiǎn)約的線條去演繹日本建筑層迭的屋簷，再將空間重新劃分與組合，試圖將日本日落時(shí)分掛滿燈籠的老街帶入這間麵屋之中。 
△內(nèi)景
進(jìn)入店內(nèi)大量的木格柵、木色與白色的使用，帶來(lái)了強(qiáng)烈的日式風(fēng)格衝擊。中央的環(huán)形就餐臺(tái)，用苔蘚與石塊營(yíng)造出千山萬(wàn)壑的枯山水微景觀。這個(gè)區(qū)域之中不僅將空間的關(guān)系帶來(lái)的生動(dòng)的點(diǎn)綴，也讓人與食物，與空間的發(fā)生了更多情緒上的互動(dòng)。
進(jìn)入店內(nèi)大量的木格柵、木色與白色的使用，帶來(lái)了強(qiáng)烈的日式風(fēng)格衝擊。中央的環(huán)形就餐臺(tái)，用苔蘚與石塊營(yíng)造出千山萬(wàn)壑的枯山水微景觀。這個(gè)區(qū)域之中不僅將空間的關(guān)系帶來(lái)的生動(dòng)的點(diǎn)綴，也讓人與食物，與空間的發(fā)生了更多情緒上的互動(dòng)。
△中央的環(huán)形就餐臺(tái)，用苔蘚與石塊營(yíng)造出千山萬(wàn)壑的枯山水微景觀
然而不知這綠景與藍(lán)色的背景牆是否是設(shè)計(jì)者有心的呼應(yīng)，倒是生出一種雨過(guò)之后遠(yuǎn)岱天青的感受，整個(gè)空間即刻生動(dòng)透氣起來(lái) !
坐在兩旁的卡座上，頭頂便是傾斜交錯(cuò)的屋簷，馀光之中的吊燈星星點(diǎn)點(diǎn)，再望及店的食客與門(mén)口穿梭的行人，怕真的是在恍然間覺(jué)得自己身處日本的街道，吃完這碗面便要回家去的感覺(jué)了吧。
然而不知這綠景與藍(lán)色的背景牆是否是設(shè)計(jì)者有心的呼應(yīng)，倒是生出一種雨過(guò)之后遠(yuǎn)岱天青的感受，整個(gè)空間即刻生動(dòng)透氣起來(lái) !
坐在兩旁的卡座上，頭頂便是傾斜交錯(cuò)的屋簷，馀光之中的吊燈星星點(diǎn)點(diǎn)，再望及店的食客與門(mén)口穿梭的行人，怕真的是在恍然間覺(jué)得自己身處日本的街道，吃完這碗面便要回家去的感覺(jué)了吧。
△卡座細(xì)節(jié)
與大多數(shù)日本拉麵館一樣，麺屋武藏也採(cǎi)用了開(kāi)放式的廚房，不同的是廚房與明廚相互隱現(xiàn)，橫簾內(nèi)熱火鮮料地煮面使得食客多了一份期待，布簾外的明廚，廚師精湛技藝的展示，使得食客與實(shí)物和烹飪者之間多了更多的互動(dòng)，或欣喜，或驚羨。
如同深夜食堂那般，圍爐而坐的人們各有各的故事，卻因這一份美食聚集于此，共同感受屋簷下這碗面的溫暖。
與大多數(shù)日本拉麵館一樣，麺屋武藏也採(cǎi)用了開(kāi)放式的廚房，不同的是廚房與明廚相互隱現(xiàn)，橫簾內(nèi)熱火鮮料地煮面使得食客多了一份期待，布簾外的明廚，廚師精湛技藝的展示，使得食客與實(shí)物和烹飪者之間多了更多的互動(dòng)，或欣喜，或驚羨。
如同深夜食堂那般，圍爐而坐的人們各有各的故事，卻因這一份美食聚集于此，共同感受屋簷下這碗面的溫暖。
△采用開(kāi)放式的廚房
麺屋武藏作不僅僅是想要為食客提供美味的實(shí)物，古魯奇的設(shè)計(jì)也并不僅僅是完成一個(gè)尋常的餐飲空間的。我們更想為都市人提供一種狀態(tài)——生活——在繁忙的工作之馀，在一碗熱氣騰騰的食物之間，還可以串聯(lián)進(jìn)相聚，串聯(lián)進(jìn)互動(dòng)，串聯(lián)進(jìn)情緒與情感的渲染。哪怕只是一碗面的時(shí)間，我們也希望可以慢下來(lái)，得到一個(gè)輕緩的呼吸，一個(gè)片段的白日夢(mèng)境！
重迭的屋檐，錯(cuò)落的居所，橫簾下的一碗美味拉麵。
麺屋武藏作不僅僅是想要為食客提供美味的實(shí)物，古魯奇的設(shè)計(jì)也并不僅僅是完成一個(gè)尋常的餐飲空間的。我們更想為都市人提供一種狀態(tài)——生活——在繁忙的工作之馀，在一碗熱氣騰騰的食物之間，還可以串聯(lián)進(jìn)相聚，串聯(lián)進(jìn)互動(dòng)，串聯(lián)進(jìn)情緒與情感的渲染。哪怕只是一碗面的時(shí)間，我們也希望可以慢下來(lái)，得到一個(gè)輕緩的呼吸，一個(gè)片段的白日夢(mèng)境！
重迭的屋檐，錯(cuò)落的居所，橫簾下的一碗美味拉麵。
△平面圖
輸入項(xiàng)目名稱(chēng) : 面屋武藏
設(shè)計(jì)公司 : 古魯奇建筑諮詢(xún)有限公司
設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì) : 利旭恒，趙爽，曹沖
客 戶 : 官也街澳門(mén)火鍋
項(xiàng)目位置 : 中國(guó)杭州市拱墅區(qū)麗水路58號(hào)
項(xiàng)目面積 : 115平方米
完成時(shí)間 : 2018年1月
攝 影 : 魯魯西
輸入項(xiàng)目名稱(chēng) : 面屋武藏
設(shè)計(jì)公司 : 古魯奇建筑諮詢(xún)有限公司
設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì) : 利旭恒，趙爽，曹沖
客 戶 : 官也街澳門(mén)火鍋
項(xiàng)目位置 : 中國(guó)杭州市拱墅區(qū)麗水路58號(hào)
項(xiàng)目面積 : 115平方米
完成時(shí)間 : 2018年1月
攝 影 : 魯魯西
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