設(shè)計(jì)理念： 取之所必須的,舍之所無謂的,在極致的簡(jiǎn)潔中尋求一種平衡,溫情與高貴看似背逆的相融,簡(jiǎn)潔與富麗看似矛盾的統(tǒng)一。在種種看似不諧中尋求不露聲色的和諧,是我最初的設(shè)想。
空間的提升
本案是在原結(jié)構(gòu)不變的基礎(chǔ)上進(jìn)行整體改造裝修的，五年的經(jīng)營(yíng)雖經(jīng)過幾次改造與翻新，但給人的感覺總是換湯沒換藥，與公司日新月異發(fā)展和現(xiàn)時(shí)代食客對(duì)環(huán)境、品位、空間的要求相差甚遠(yuǎn)。以什么定位為此次裝修的風(fēng)格與品味是本案例設(shè)計(jì)的一個(gè)難題。經(jīng)與甲方幾番的考察與討論，最終確定為“取之所必須的,舍之所無謂的,在極致的簡(jiǎn)潔中尋求一種富麗的平衡……”這么一種設(shè)計(jì)理念。因?yàn)榈靥幰粯亲匀还馐艿街萍s且樓層較矮，用餐大廳無法達(dá)到“氣勢(shì)恢宏”之目的，所以在設(shè)計(jì)時(shí)考慮采用了大面積反光材料和玻璃。頂上灰色的玻璃與地面花崗巖相呼相應(yīng)，同時(shí)用黑色噴漆玻璃處理靠窗的柱子，強(qiáng)調(diào)這種穩(wěn)重，高貴的氣質(zhì)。為了在視覺上減弱大廳柱子的厚重和體積感，也使用了白色玻璃及白麻火燒板做裝飾，既易清潔打理又達(dá)到了拓展空間。所有地腳線都使用不銹鋼材質(zhì)裝飾，在明亮的燈光下，愈發(fā)干凈大方。
品味的提升
當(dāng)那份穩(wěn)重，高貴已經(jīng)漸露聲色時(shí)，便不在表現(xiàn)它，而是想弱化它拒人千里以外的冷靜，我用褐色的椅子、米色的臺(tái)布，以及大廳一側(cè)包廂墻面局部紅橡木來點(diǎn)綴大廳的溫情。在包廂紅橡木旁邊，我用深色透明紗弱化空間的方正與冰冷，虛實(shí)之間，透與不透之間，若隱若現(xiàn)中，釋放出淡淡的馨香。此外我對(duì)窗做了較大的改動(dòng)，所有對(duì)外的窗全部改為了落地式，并向外推出了80厘米，里面那蔥郁的綠色，成為了室內(nèi)的又一道亮點(diǎn)，點(diǎn)化之處皆有景，在若大的空間里不覺單調(diào)，處處生機(jī)昂然。
取與舍的把握
在此工程案例中，從大廳的墻面、地面裝飾，到包間過道頂部、墻面處理，沒一點(diǎn)雕琢的痕跡，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的直板線條，除了必要的備餐柜再多無一物，甚至于掛畫也難找到其蹤影，也許有人看來簡(jiǎn)單了，而我想將它表現(xiàn)的極致的簡(jiǎn)潔，是希望你在此感到前所未有的輕松與明快。
包廂的小資
在四區(qū)包房門廳一側(cè)，我用徐記紅玻璃背景，和郁郁蔥蔥的芭蕉葉墻紙，將熱情傳遞給客人。在四區(qū)包房門廳另一側(cè)則采用了胡桃色的實(shí)木板雕寫著“最美在海底深處……”。而每一個(gè)包廂或是“海之光”，或是“海之韻”……，無不與所設(shè)計(jì)與傾訴的對(duì)象相互扣合。
在包廂里，我大膽的使用了在色彩中最難掌握的紫色壁紙裝飾墻面，與紅橡木，噴漆玻璃來共同營(yíng)造氛圍，靠窗邊的天花燈槽里藍(lán)色的燈光反映到窗簾上。晚餐時(shí)分，薄紗微風(fēng)中，，外景愉悅于人，內(nèi)景增色于外。使人在觀景之中，不覺又成了別人的風(fēng)景，真可謂畫中有畫，景中有景，點(diǎn)化之處處處景……
情境不那么濃烈，在捉摸不定，若有似無中，宛如平和的小夜曲，沒有浮躁，沒有夸張，美由心起，緣起不滅！
取舍之間，溫情與高貴平靜對(duì)話，一點(diǎn)品味，一點(diǎn)回味，一點(diǎn)思索，今夜將在此沉醉！