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南枝記

參考造價：暫未填寫| 空間：餐飲空間| 面積：269平米| 瀏覽數(shù)：7417

案例簡介 Case description

南枝記新派港式餐廳，是專為粵菜喜好者打造的新興正港味餐廳品牌，致力于讓顧客即使不在香港，也能吃到純正的香港味道，也同樣能感受到另一種“港味”。本案顛覆了大眾對于港式餐廳的固有印象，在設(shè)計手法與材質(zhì)選擇上力求克制，設(shè)計師運用現(xiàn)代建筑思維方式，從功能里的圓與方，延伸出有規(guī)律的形體來構(gòu)筑空間的關(guān)系。

入口處服務(wù)臺充分利用原有建筑挑空結(jié)構(gòu)，采用大膽而簡潔的處理手法，整體的白色墻體與切割的紅色亞克力凹凸面形成鮮明的對比，延伸至頂面的白色烤漆材質(zhì)柜體，完美整合原始空間結(jié)構(gòu)，兼顧實用與美學(xué)。

作為連接餐廳內(nèi)外的紐帶，將立柱周邊鑲嵌細(xì)致金屬，在嚴(yán)格校準(zhǔn)線、面、體之余，實現(xiàn)粗獷與細(xì)膩的碰撞。而在這簡潔空間里的點睛之筆，就是造型夸張的金屬結(jié)構(gòu)置物架，另類而流暢，細(xì)節(jié)之中營造出活潑、輕快的空間氛圍。

燈光設(shè)計是本案的一大亮點，雙人餐區(qū)設(shè)計師為弱化區(qū)域結(jié)構(gòu)與色彩，通過吊燈與壁燈的搭配使用，恰到好處地將虛實關(guān)系勾勒出來。跳躍的紅色結(jié)合異形的結(jié)構(gòu)，形成了一個個動態(tài)的內(nèi)飾，十分搶眼。而用品牌英文名制成的字母環(huán)形燈，造型別致且富有質(zhì)感，明亮的光線傾灑于桌面，讓餐廳充滿愜意的同時，也在無形之中加深了顧客對于餐廳品牌的印象。

室內(nèi)光線穿透格柵，在地面映下斑駁光影，強化了空間與空間之間的互動性與流動感，為人與空間關(guān)系的探索預(yù)留更多可能性。在靠近餐廳邊緣的一側(cè)，半封閉的格局簡潔明亮，給人以自然舒適之感。既能讓用餐的人在快節(jié)奏的生活中品味慢格調(diào)生活，又可以讓來往的行人看到餐廳內(nèi)的環(huán)境，起到很好的宣傳效果。

為規(guī)避原始結(jié)構(gòu)限制，呈現(xiàn)就餐環(huán)境的多樣體驗，設(shè)計師巧妙地運用了建筑手法，結(jié)合金屬與亞克力材料，將卡座區(qū)打造成一個半開放式的空間，通過調(diào)配紅色和白色之間的變換，流露出簡約而不乏張力的空間特性。

椅子跳躍的紅，給人視覺上的動態(tài)感，而桌面澄澈的白，給人以內(nèi)心深處的寧靜與平和。輔以頂部紅色照明工具，在極富開放性的結(jié)構(gòu)中演繹場域與概念的對話。這種動靜結(jié)合的設(shè)計語言，把空間的多樣性詮釋得恰到好處，為顧客提供了一個俏皮活躍的用餐環(huán)境。

胡馬依北風(fēng)，越鳥巢南枝。也許，南枝記帶來的港味，不僅僅是一貼安慰劑，也能給顧客優(yōu)雅靜怡的休閑空間。雅座區(qū)延續(xù)了餐廳簡潔、自然、人性化的特點，在設(shè)計中優(yōu)先考慮到了通透性，最大限度引入店外光線，同時也增進(jìn)了空間與空間、人與空間之間的溝通。

簡潔的射燈為紅色墻面增添了幾分靈動與跳躍，不但成為活躍空間氣氛的亮點，而且避免了大面積鋪陳所帶來的壓抑感。同時，由于金屬面板能夠反光，一定程度上實現(xiàn)了空間的視覺擴容。

項目名稱：南枝記新派港式餐廳
項目地址：江蘇省江陰花山路澄星廣場八佰伴四層
設(shè)計單位：無錫歐陽跳建筑設(shè)計有限公司
主創(chuàng)設(shè)計師：歐陽跳
輔助設(shè)計師：周丹鳳
設(shè)計時間：2018.4
開放時間：2018.6
項目面積：269 ㎡
項目造價：75 萬
主要材料：防火烤漆板，不銹鋼，亞克力，水磨石
設(shè)計風(fēng)格：現(xiàn)代，簡約
設(shè)計用途：餐飲
項目攝影：陳銘

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