本案位處淮河流域有著“珠城”之稱的蚌埠，LDH DESIGN受到河流的感發(fā)，以中國美學(xué)中“凈化了的線條美”為本案的核心：通過線的曲折、蜿蜒、生長與力量，打造出一個迂回變幻、趣味盎然的空間，渲染出饗宴生活的意緒。而這種有暢通、有阻隔、富于變化又出人意料的空間體驗(yàn)，如“柳暗花明又一村”，正是中國古人親近自然山林的建筑美。

序章
擁笙歌、繡閣低帷，縱歡細(xì)酌?

從實(shí)到虛，從具象到精神領(lǐng)會的轉(zhuǎn)變， LDH DESIGN完成了喜瑞餐廳以東方符號為序的餐飲空間推演。沉穩(wěn)輕奢為基底，在近2253.4㎡的室內(nèi)展開光與結(jié)構(gòu)美學(xué)的雙重勾勒，通過空間、光線和結(jié)構(gòu)，對比較固定的客觀事物的直觀再現(xiàn)，營造深邃悠遠(yuǎn)的空間縱深感，游走其中沉醉而不自知，唯自然之外，又在匠心之境中。

正如音樂的旋律一樣，設(shè)計對幾何的運(yùn)用感受到的不只是一串空間對象，而且更應(yīng)是一個時間過程，是多樣流動的自由美。LDH DESIGN認(rèn)為餐飲空間內(nèi)單一的功能性與實(shí)用主義已無法滿足現(xiàn)實(shí)精神需要，它不是單純以形態(tài)豐富空間，更是激活人與人、人與城市間的交流，創(chuàng)造強(qiáng)烈的歸屬感和用餐體驗(yàn)。

天使珠成

蚌埠，別稱珠城。 淮河文明的優(yōu)質(zhì)地理環(huán)境養(yǎng)育了當(dāng)?shù)貙吁r美食的多樣追求。喜瑞餐廳以大地色作為主色調(diào)，承載自然的豐厚，渲染安靜的樸素之美，從容且安寧。

動線是建筑空間的靈魂，良好的動線設(shè)計是一種情境創(chuàng)造，餐飲位置布局圍繞餐廳展示區(qū)域，鄰靠窗邊，觀賞龍湖美景的同時，人可以在室內(nèi)空間中連續(xù)位移而產(chǎn)生的時間因素，使空間成為流通的動態(tài)時空，感受格調(diào)高雅的空間氛圍。

起承轉(zhuǎn)合，樓梯處于餐廳較為中央的位置，緊鄰明廚和散臺，作為聯(lián)結(jié)上下的通道，在暗色環(huán)境中尤為突出，就像一個中樞視覺點(diǎn)，既豐富了空間層次，在不同層面都可通過樓梯觀賞，又彌補(bǔ)了空間過度的空隙，弱化固有的空間感。轉(zhuǎn)折而開闊，一葉泛舟自成一景，彰顯一派大氣風(fēng)范。

必將饗之

“饗”有著宴請，招待的含義，在穩(wěn)重色系背景下，設(shè)計團(tuán)隊(duì)通過色彩來強(qiáng)調(diào)空間明暗對比，紅綠映襯，形成了有力的視覺沖擊，賦予空間無限活力。濃烈的色彩沉醉在黑色的溫柔鄉(xiāng)里，交織穿梭，如夢如幻。

東方的美學(xué)中，總有一種沉淀靜謐之感，去承載不同的情緒。通過空間建構(gòu)，回歸禮序。融入了眾多中式雅韻元素，墻體與屏風(fēng)上多采用中式鏤空窗欞豐富肌理、古玩擺件、茶香悠遠(yuǎn)的品茗區(qū)再現(xiàn)中式雅韻，在大隱隱于市的餐廳中，飲茶飲酒飲人生，聽聲聽語聽閑情，享一方之自在。

設(shè)計學(xué)語境中觸動消費(fèi)者內(nèi)心最深處的情感及某些認(rèn)知的體驗(yàn)。是設(shè)計團(tuán)隊(duì)從消費(fèi)感知體驗(yàn)趨勢中不斷進(jìn)行的反推設(shè)計，情感定義為人對客觀現(xiàn)實(shí)的一種特殊反映形式，讓顧客在用餐時，真正享受服務(wù)享受美食，疊加內(nèi)心愉悅的用餐體驗(yàn)。

擇適而適

建筑在線條的使用方式上并不僅僅是展現(xiàn)線條的結(jié)合而產(chǎn)生的形式美感，更是要在形式中體現(xiàn)建筑的韻味。從整體建筑的體塊結(jié)構(gòu)至空間的拆解組合，充分利用線條的韻律、節(jié)奏，能夠?qū)⒔ㄖ膬?nèi)在的信息通過，落地玻璃的處理傳達(dá)出來，讓每個包間都能在玻璃幕墻的范圍之內(nèi)，弱化室內(nèi)與室外的邊界。

構(gòu)建空間哲學(xué)，便是構(gòu)建人與自然的關(guān)系。光在空間里傳播、反射，讓空間有了生機(jī)，因此在整體的燈光設(shè)計上，以復(fù)刻結(jié)構(gòu)的路徑，用光賦予空間活力。繼而形成具有獨(dú)特的造型、干凈利落的線條以及多樣的色彩，并配以多種材質(zhì)進(jìn)行混搭，以燈帶的布局、色塊明暗交替展現(xiàn)空間的秩序。

較為深沉的頁巖板吸收空間中餐廳漫反射的余光，以燭光的方式照亮用餐區(qū)域，在視覺上削弱了人們對于下層空間的關(guān)注，使目光聚焦在菜品本身，讓空間擁有一種無限延伸的視覺效果。

乃得蚌埠

LDH DESIGN以詩歌構(gòu)建空間結(jié)構(gòu)哲學(xué)，萃取中西藝術(shù)精華之高光，將中式古韻與現(xiàn)代設(shè)計巧妙糅合，如詩如畫，探索集理性與質(zhì)感于一體的空間，將線條的韻律與環(huán)境藝術(shù)之間做到真正的融合，才能更好地創(chuàng)造出人們滿足的用餐以及會客的環(huán)境，從而讓佳肴有“可望”、“可品”、“可享”種種，勾勒出喜瑞餐廳的線的藝術(shù)。感知與佳肴兼旺，乃得蚌埠之美味。

項(xiàng)目名稱｜喜瑞 餐廳
項(xiàng)目地點(diǎn)｜中國 安徽 蚌埠
設(shè)計公司｜LDH劉道華建筑設(shè)計事務(wù)所
設(shè)計總監(jiān)｜劉道華
設(shè)計團(tuán)隊(duì)｜王可心、魏佳琪、王彥娟、王龍、程藝、楊平、謝妲峰
燈光顧問｜北京光度科技發(fā)展有限公司
項(xiàng)目攝影｜魯哈哈
項(xiàng)目面積｜3117.2㎡
完工時間｜2022.05