辛視設(shè)計｜水晶宮粵菜酒樓

參考造價：暫未填寫| 空間：餐飲空間| 面積：760平米| 瀏覽數(shù)：2164
案例簡介 Case description
項目名稱：水晶宮粵菜酒樓

項目地點：海南?？?br />
項目面積：760㎡

設(shè)計機構(gòu)：XIN辛視設(shè)計

設(shè)計范圍：室內(nèi)設(shè)計、庭院設(shè)計、軟裝設(shè)計

設(shè)計主持：辛軍

設(shè)計團(tuán)隊：辛科 張堅 黃幗薇 黃城 陳宇飛 周雪梅

設(shè)計時間：2020.05

竣工時間：2022.01

項目攝影：SUNWAY山外視覺

主要材料：石材 真絲布 木飾面 金屬網(wǎng)
辛視設(shè)計｜水晶宮粵菜酒樓_16730
水晶宮是海南島有著二十多年歷史的粵菜酒樓，主要服務(wù)于商務(wù)宴請。水晶宮主打新派粵菜，因此在設(shè)計上我們也希望能用現(xiàn)代的手法來表達(dá)傳統(tǒng)的粵菜文化。
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有幾間房屬于餐廳的獨立樓層，是在一棟樓的屋頂，當(dāng)你走上這個天臺，擋墻的設(shè)計讓視線只能看到天空，庭院。
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在每個人的心中都有一個烏有園，就像夢境一般，以不同的形式呈現(xiàn)在每個人的腦海。園林是模仿自然，也是再造自然，是物質(zhì)的，更是精神的。
辛視設(shè)計｜水晶宮粵菜酒樓_16730
宋代詩人楊萬里就曾說過＂城市山林兩難兼＂，我覺得這句話特別應(yīng)合我們的當(dāng)下，盡管如此，我們依然不乏心中對自然山水的那份渴求。
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相比造園林的可能性，我們有更多的機會造庭院，造微景觀。
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造園就是造一個小天地，是人們把山水的自然帶回城市的一種方式，米芾就曾經(jīng)提過“城市山林”的匾額。
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月光是朦朧的，再透過黑色鋼網(wǎng)看到的景色那就更加朦朦朧朧。而迂回婉轉(zhuǎn)的廊道更是能讓人體驗空間的豐富層次，帶著窺探的好奇心引人入勝，就這樣游走在步移景異的庭院。
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這里沒有太湖石，沒有假山也沒有瀑布。而屏風(fēng)，建筑隔斷，矮墻，水景就成為了庭院意境營造的元素，這種層層疊疊，錯落有致的形態(tài)就是都市山水的意向轉(zhuǎn)化。
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園林到底應(yīng)該是寫實還是寫意已經(jīng)不重要，重要的是空間氛圍。
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童寯先生說過，庭園以深遠(yuǎn)不盡為極品，切記一覽無余。
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由于建筑局部本身是斜坡頂，所以在室內(nèi)的設(shè)計上索性就利用了坡頂?shù)慕ㄖ喞?，這樣一來就更加淡化了城市中平層的建筑感，拉近了和庭院的距離。
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在這種庭前月下好似與世隔絕，把這種待客宴請的場景變得詩情畫意，把那些傳統(tǒng)用各種名貴物料堆出來的俗氣變成了悠閑風(fēng)雅的氣質(zhì)。
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房間都配置了一張茶臺，因為在粵菜文化中，茶文化是很重要的一環(huán)，在茶前飯后都是必備的環(huán)節(jié)?；洸酥v究的是食材原本的味道，流傳著“民以食為天，食以味為先”的說法。
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用茶水來作為菜品的間隔，不僅去油、去膩，還能漱凈余味，喚醒味蕾，品嘗出粵菜的原汁原味。
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路易斯·巴拉干感慨：“現(xiàn)代建筑已然放棄了靈感、平和、寧靜、私密、等來自情感的語匯?！蔽宜Ｍ木褪菃净厝藗儗τ谇楦械钠谕?/div>

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