(1)招牌的位置一般情況下，店鋪招牌的位置有三種情況。
　?、?平行放置。店鋪招牌設(shè)置在店面正上方的平行位置。
　　② 垂直放置。有時(shí)候店鋪的招牌與店面垂直而立于側(cè)面。
　?、?縱橫放置。也有的懸掛在零售店正面與側(cè)面墻上。如果零售店處于交叉路口，最好每側(cè)上方均應(yīng)安置有招牌，使來自不同方向的行人均能從遠(yuǎn)處看到。我們還經(jīng)?？煽吹搅闶鄣甑恼信票辉O(shè)計(jì)成兩面或三面的，也是便于不同方向迎面而來的路人看到。
(2)招牌的造型有的店鋪別出心裁，以人物或北京的造型做招牌。這種招牌具有較大的趣味性，能更好地吸引消費(fèi)者。同時(shí)，人物或北京的造型能明顯地反映店鋪的經(jīng)營風(fēng)格，使人在遠(yuǎn)處就可以看到前面是什么類型的商店。
(3)招牌的光照在晚間，霓虹燈和日光燈招牌能使店鋪明亮醒目，增加店鋪在晚間的可見度。同時(shí)，這些招牌能制造熱鬧和歡快的氣氛。霓虹燈和日光燈招牌可設(shè)計(jì)成各種形狀，采用多種顏色。燈光巧妙的變換和閃爍能產(chǎn)生一種動態(tài)的感覺，比起一成不變的靜態(tài)燈光來說，這種燈光能活躍氣氛，更富有吸引力。

一、店面規(guī)劃
　　水果店的店面可以說是整個(gè)店的招牌，水果店的水果種類、價(jià)格基本都差不多，如何一眼就吸引住消費(fèi)者，靠的就是門面。所以在門面的裝修上要做到形式簡潔、格調(diào)新穎、色彩和諧，以凸顯自己的形象，只有有了吸引力才不會被消費(fèi)者遺忘和忽視，開店的朋友們不如在店面的設(shè)計(jì)上可以多多注意燈箱和門面海報(bào)。
二、天花板
　　天花板的吊頂不用太過復(fù)雜，但是要注意裝飾，比如我們可以在天花板上懸掛一些塑料的綠色的枝葉和水果，以突出水果店的自然、綠色和健康。
　　其次是照明，燈光可以影響整個(gè)水果店的氣氛，照明效果好與光線昏暗的水果店會帶給消費(fèi)者兩種截然不同的感受——前者給人的是輕松明快的感受，后者給人的則是低沉與壓抑。有的水果店為了節(jié)省那一點(diǎn)電費(fèi)，少開了幾盞燈，這種因小失大的行為切記不能再有了，如果燈壞了更是要及時(shí)修理。
　　燈光的顏色也是需要注意的，顏色在一定程度上會對心情產(chǎn)生影響，紅色、黃色、橙色等暖色調(diào)可以給人溫暖熱情的感覺。
三、空間布局
　　在布局方面，水果店需要抓住的就是干凈清爽、整齊有序八個(gè)字。進(jìn)出口不能有障礙物，障礙物會影響消費(fèi)者的采購路線，稱重和付款的地方空間要稍微大一點(diǎn)也要顯眼，這樣可以顧客多的時(shí)候不會擁擠也可以節(jié)約顧客時(shí)間。
四、水果架
　　喜愛兩側(cè)的墻壁上我們可以掛一些小標(biāo)語，比如“多吃水果有益健康”、“綠色健康每一天”等。
　　水果架的不能做的太擁擠，而且防水性能要好，為了保持水果的新鮮，需要經(jīng)常灑水，如果是木架子就會很容易腐爛。而且水果容易碰上，一旦撞到就會影響水果的外觀，影響出售，所以水果架不能用棱角。
　　水果在擺放的時(shí)候不能為了追求數(shù)量而在水果架上放滿了水果，這樣不利于顧客的的拿放，水果還容易掉落在地。

1、首先要考慮顧客的方便：既要陳列美觀，又要讓顧客方便挑選。不能只追求裝飾性，讓顧客無從下手。
2、保證先進(jìn)先出：這一點(diǎn)非常重要，如補(bǔ)貨時(shí)要“翻堆”，不能用新貨蓋舊貨，先進(jìn)的貨先售完，但前提是舊貨依然保持鮮度可售賣，否則就要撤下整理。
3、“面”向顧客，平穩(wěn)安全;補(bǔ)貨時(shí)輕拿輕放：蔬果均有“面”與“背”，擺放時(shí)以“面”對著顧客，呈現(xiàn)最好的一面。擺放也要平穩(wěn)、安全，被挑撿中也不會滾落摔傷;補(bǔ)貨陳列時(shí)輕拿輕放，庫存碼放時(shí)也要防止壓傷、摔傷。
4、按分類、形狀、大小分開陳列
　　(1)菜按葉菜類、花果類根莖類、菇菌類、調(diào)味品類及加工菜類分開陳列
　　(2)水果按瓜類、柑桔類、蘋果梨類、桃李類、熱帶水果及禮盒類分別陳列;
　　(3)形狀相似、大小相似的相關(guān)品項(xiàng)相鄰陳列;
　　(4)葉菜類要隨時(shí)噴水加濕，并避免在通風(fēng)口陳列，防止蔬菜失水、萎縮。
5、各種顏色搭配陳列 利用蔬果的天然色澤，搭配陳列會更美觀、更刺激購買欲。 例如：紅(蛇果)綠(青蘋果)黃(黃香蕉蘋果)粉紅(富士蘋果)相鄰陳列。
6、蔬果陳列順序及面積
　　(1)優(yōu)先陳列最盛產(chǎn)的季節(jié)性商品;
　　(2)暢銷品、周轉(zhuǎn)快的商品;
　　(3)促銷品及敏感度高的商品;
　　(4)高價(jià)位、鮮度好的商品。
7、同一品項(xiàng)垂直陳列，散裝售賣與箱裝售賣可同時(shí)陳列。
8、蔬果陳列要以有色植物燈為背景，燈光明亮以顯示鮮度。
9、價(jià)格卡及POP牌要與陳列商品對應(yīng)，價(jià)格正確且字體美觀工整。
10、陳列中做好鮮度管理：要求隨時(shí)整理排面，將腐爛、碰壓傷及顧客挑選造成損傷之商品及時(shí)挑撿出來，入操作間整理。
11、陳列道具清潔、安全、整齊。