1、茶壺：選購(gòu)茶壺，好壞標(biāo)準(zhǔn)有四字訣，曰：“小，淺，齊，老。”不管款式，色澤如何，最重要的是“壺宜小不宜大，宜淺不宜深”。因?yàn)榇缶筒弧肮し颉绷恕?br /> 2、茶杯：茶杯的選購(gòu)也有四字訣：小，淺，薄，白。江西景德鎮(zhèn)和潮州楓溪出品的白瓷小杯，是很好的選擇，俗稱(chēng)為“白果杯”。
3、茶洗：選購(gòu)功夫茶茶洗必備三個(gè)，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗用以浸沖罐，一個(gè)用以盛洗杯的水和已泡過(guò)的茶葉。
4、茶盤(pán)：選購(gòu)最重要也是四字訣：寬，平，淺，白。就是盤(pán)面要寬，以便就客人人數(shù)多寡，可以放多幾個(gè)杯；盤(pán)底要平，才不會(huì)使茶杯不穩(wěn)，易于搖晃；邊要淺，色要白，這都是為了襯托茶杯，茶壺，使之美觀。

1.徹底將壺身內(nèi)外清洗干凈。無(wú)論是新壺還是舊壺，保養(yǎng)之前要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清洗干凈。
2.實(shí)實(shí)在在的泡茶。泡茶次數(shù)越多，壺吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就會(huì)透到壺表發(fā)出潤(rùn)澤如玉的光芒。
3.切忌沾到油污。茶壺最忌油污，沾后必須馬上清洗，否則茶壺吸收不到茶水，全留下油痕。
4.擦與刷要適度。壺表淋到茶汁后，用軟毛小刷子，將壺中積茶銷(xiāo)銷(xiāo)刷洗，用開(kāi)水沖凈，再用清潔的茶巾稍加擦試即可，切忌不斷用力地搓洗。
5.喝完茶要清理晾干茶具，要將茶渣清除干凈，以免產(chǎn)生異味，又需重新整理。
6.讓壺有休息的時(shí)間。勤泡一段時(shí)間后，茶壺需要休息，使土胎能自然徹底干燥，再使用時(shí)才能更吸收。
如果是家中久擱不用的壺，也要洗滌干凈才能重新泡茶，壺內(nèi)有一些陳霉味，去味的方法是用滾開(kāi)的水沖泡過(guò)后，加冷水沖洗，反復(fù)幾次，壺內(nèi)就清潔無(wú)味了。也可以用氯來(lái)消毒，目前市面上有些含氯的漂白水，稀釋之后可用來(lái)洗滌茶壺。用稀釋的氮洗滌，不僅可以完全去除茶垢，且洗后氯的清除也極容易，如今的一些消毒液也可用于茶壺的浸泡消毒。

一般買(mǎi)來(lái)的陶瓷茶具，都要要清洗消毒，去除新壺的土味，有人采用煮的方法來(lái)消毒，即用干凈無(wú)異味的鍋盛水，放壺入水中，小火煮開(kāi)，放一些茶葉入內(nèi)，煮一段時(shí)間后將陶瓷茶具取出，放在無(wú)異味的地方晾干，煮壺，火不可過(guò)猛。時(shí)間約半小時(shí)為宜。煮過(guò)的陶瓷茶具，撈起來(lái)讓它陰干，之后以清水洗滌，別讓煮過(guò)的茶渣留在陶瓷茶具內(nèi)，再讓陶瓷茶具陰干。
建議新購(gòu)置的陶瓷茶具使用前，可用食用醋浸泡，以溶出大部分的鉛；洗滌的時(shí)候用溫水加入洗滌劑，用海綿或軟布擦試后，用清水清洗，然后用軟毛巾擦拭干凈，不要用粗糙的刷子或洗潔布刷洗，避免損傷陶瓷茶具的釉面，產(chǎn)生刮痕。遇到茶垢可以用食用醋或者檸檬酸來(lái)浸泡后清潔。